I projekterne LIFE Natureman og ”Naturen en rentabel del af landbruget” arbejder vi for at gøre naturpleje til en rentabel driftsgren for landmanden. Som en del af Naturmødet i 2021 lavede vi en video om naturkvæg og inspiration til brug af naturkød hjemme i eget køkken. Værterne i videoen er Anne Hjernøe, madskribent og kogebogsforfatter og Peter Brinkmann Kristensen projektleder for ”Naturen en rentabel del af landbruget”. Anne Hjernøe var med en tur i marken for at blive klogere på naturpleje med robuste kvægracer. Anne Hjernøe viste desuden 2 lækre tilberedninger af naturkødet. Det kom der en 21 min lang video ud af, som blev vist på Naturmødet søndag den 30.maj. Videoen var efterfølgende tilgængelig på bl.a. Natureman’s hjemmeside frem til 30.juni 2021. Videoen blev vist 143.000 gange i kampagneperioden.
Video om tilberedning af naturkød blev set 143.000 gange
Videoen af Anne Hjernøe og Peter Brinkmann Kristensen omkring naturkød og tilberedning heraf er blevet set 143.000 gange.